semua adalah ukuran mengikut sesedap ati a.k.a rase (utk tujuan igtan sndiri):
bahan:-
bawang merah + bawang putih (dikisar)
bawang merah (hiris)
halia (ditumbuk/kisar)
tomato (potong 4)
daun kari
serbuk kari ayam daging
kulit kayu manis+bunga lawang
cili kisar
air asam jawa
serbuk jintan putih
santan
kerisik
ayam
kentang(sukati nk letak ke x)
minyak+garam
cara:-
-panaskan minyak,
-masukkan bwg kisar+bwg merah hiris(kacau sikit, bg naik bau),pastu masukkan halia
-masukkan kulit kayu manis etc.
-masukkan tomato hiris
-masukkan cili kisar.kacau skit2 smpi pecah minyak
-masukkan air asam jawa
-serbuk kari dicampur sedikit air dan gaulkan dgn daun kari, kemudian masukkan dlm masakan
-masukkan sedikit serbuk jintan putih
-masukkan ayam, kacau sehingga masak sedikit
-masukkan santan
-masukkan garam
-letak kerisik secukup rase,jgn byk
-masukkan kentang
-kacau sehingga kentang masak, rasekan garam
-mendidih,kentang msk, angkat
-makan :)
p/s: mak pesan...utk masak kari yg sedap,bwg letak lebih ckit...
