chicken curry ala janna...

semua adalah ukuran mengikut sesedap ati a.k.a rase (utk tujuan igtan sndiri):

bahan:-

bawang merah + bawang putih (dikisar)

bawang merah (hiris)

halia (ditumbuk/kisar)

tomato (potong 4)

daun kari

serbuk kari ayam daging

kulit kayu manis+bunga lawang

cili kisar

air asam jawa

serbuk jintan putih

santan

kerisik

ayam

kentang(sukati nk letak ke x)

minyak+garam

cara:-

-panaskan minyak,

-masukkan bwg kisar+bwg merah hiris(kacau sikit, bg naik bau),pastu masukkan halia

-masukkan kulit kayu manis etc.

-masukkan tomato hiris

-masukkan cili kisar.kacau skit2 smpi pecah minyak

-masukkan air asam jawa

-serbuk kari dicampur sedikit air dan gaulkan dgn daun kari, kemudian masukkan dlm masakan

-masukkan sedikit serbuk jintan putih

-masukkan ayam, kacau sehingga masak sedikit

-masukkan santan

-masukkan garam

-letak kerisik secukup rase,jgn byk

-masukkan kentang

-kacau sehingga kentang masak, rasekan garam

-mendidih,kentang msk, angkat

-makan :)

p/s: mak pesan...utk masak kari yg sedap,bwg letak lebih ckit...